料理 談合坂サービスエリア上りのやまめ・いわなの炭火焼き「甲斐御正」 緊急事態宣言の中、釣りにも行けない、STAY HOMEということで、ブログ記事を書こうか、ということで、釣り人視点で、お気に入りのお店を紹介していこうと思います。私にとって、魚と言えば、釣りキチ三平で見た、川魚の串焼きが、衝撃でした。その魚... 料理釣りコラム
シーバス 荒川のシーバスはどんな味か!?「荒川のセイゴを干物にして食べる」 荒川で釣れた20センチ程度のシーバス=セイゴと呼ばれるサイズですが、これを生きたまま持ち帰り食べることにしました。いろいろ食べ方を考えましたが、今回は干物にして食べてみました。どんな味だったのかレポートします。 シーバス料理荒川
アジ 自宅で簡単に作れる1匹50円以下のアジの干物 アジの干物を買おうとすると、アジのサイズにもよりますが、1匹100円から300円はしますよね。ホテルの朝食にも登場することの多い、日本の朝の食卓には欠かせないアジですが、皆さんは干物はすごく簡単にできることを知っていますか? 1匹50円以下... アジ料理
ハゼ ヌマチチブ(ダボハゼ)釣りと天ぷら 荒川で簡単に釣れるダボハゼ だいたい5月から千住新橋くらいから下流の荒川で、赤虫を使ったエサ釣りを始めると、簡単につれるのがテナガエビと5センチほどのマハゼ、そしてダボハゼです。 ハゼ料理