料理

緊急事態宣言の中、釣りにも行けない、STAY HOMEということで、ブログ記事を書こうか、ということで、釣り人視点で、お気に入りのお店を紹介していこうと思います。私にとって、魚と言えば、釣りキチ三平で見た、川魚の串焼きが、衝撃でした。その魚...

荒川で釣れた２０センチ程度のシーバス＝セイゴと呼ばれるサイズですが、これを生きたまま持ち帰り食べることにしました。いろいろ食べ方を考えましたが、今回は干物にして食べてみました。どんな味だったのかレポートします。

アジの干物を買おうとすると、アジのサイズにもよりますが、1匹100円から300円はしますよね。ホテルの朝食にも登場することの多い、日本の朝の食卓には欠かせないアジですが、皆さんは干物はすごく簡単にできることを知っていますか？ 1匹50円以下...

荒川で簡単に釣れるダボハゼ だいたい5月から千住新橋くらいから下流の荒川で、赤虫を使ったエサ釣りを始めると、簡単につれるのがテナガエビと5センチほどのマハゼ、そしてダボハゼです。