料理 コーヒーフィルタは、ペーパーフィルタ不要の時代です
コーヒーを自宅で自分で作る時、手順をざっと書くと次のような感じが、少し前の時代でした。 ヤカンでお湯を沸かし↓ペーパーフィルタをコーヒーフィルタにセットし↓コーヒー豆を入れて↓ヤカンのお湯を注ぐ↓コー...
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料理 料理 コーヒー
コーヒーを飲むのは大人のゆとりの時間を愉しむためですよね。 本を読む、おしゃべりをする、スマホをいじいじ… スターバックス、ドトールコーヒー、コメダコーヒー、星野珈琲、etc 様々な喫茶店、コーヒーシ...
料理 奥秩父の紅葉
奥秩父の紅葉を楽しみに秩父に行ってきました。 昔私達がキャンプが今ほどブームになる前によく行っていた、秩父。日帰りでも十分楽しめる場所でもあります。 私にとって、秩父と言えば、キャンプとか長瀞の川下り...
料理 おいしい家庭料理を作れない理由
仕事が終わって帰宅した後の自宅の晩御飯は、おいしいですか？ おいしかったら、問題ありません。おめでとうございます！ 今回の記事はお読みいただく必要はございません。 しかし、もうちょっとなぁ…と思う方が...
料理 お鍋の時期、そしてカニの時期がやってきましたね
すっかり秋になった今日この頃ですが、台風が毎週のように話題にでるなかで、気温も下がり、すっかりお鍋のシーズンになってきました。 なんとなーく、つくる鍋もいいですし。 ちゃんこ風の鍋もいいですし。 もつ...
料理 かき揚げ風お好み焼きdeひやむぎ
Rakutenレシピにレシピを投稿いたしました。 かき揚げ風お好み焼きdeひやむぎ 作者：ChigyoLife ■材料（３人分） 玉ねぎ / 中1個 キャベツ / 2枚 ネギ / 半分 小麦粉 / 1...
料理 濁らないアイスコーヒーの作り方
スターバックスなどのお店のようなアイスコーヒーを見ると濁りがあまりないと思うのは、自宅でアイスコーヒーを作ってみたことがある人だけであろう。自宅でアイスコーヒーを作ると、たいてい濁る。 なんで、お店の...
料理 ナスの素焼き
子供のころは、まったく食べなかったのに、大人になったら、この上なくおいしくなった食べ物が、ナスである。 子供の頃は、ピーマンの肉詰めとか、ナスの炒め物とか、ナスのおろしポン酢とか、どれもかれも、野菜が...
料理 ティファールのフライパンは新婚さんのための道具である
ティファールのフッ素加工は、２年も持ちません。 料理をしない奥さんや、一人暮らしの男性なんかは、ちょっと使うくらいならもってこいですが、耐久性もなく、ガスの料理には不向きです。 料理をしっかりするよう...
料理 チーズもちひき肉もんじゃ
今日も自宅で、ひき肉とキャベツ、チーズともちのもんじゃ焼きをやりました。 見た目は、ピザにも見えますね。 パナソニックのIHの鉄板なので、もんじゃのへらも使えますが、熱が真ん中の円形の部分に偏るのでど...
料理 安いステーキを食べる
サービス品のお買い得品で、安いステーキ肉を買ってきた。 オージービーフなので、若干固かったけども、叩いて柔らかくして食べた。 問題なしだったね。 国産のさしの良い肉も上手いけど、こういう安いビーフも独...
料理 クックパッドに投稿してみました
クックパッドに登録して、焼き鳥の作り方をのせてみました。 よかったらみてくださいね！ キャンプの炭火で焼き鳥＆つくね by ChigyoLife
料理 まな板と包丁を兼ねるハサミなんてあるの？
家だけでなく、アウトドアで使える包丁とまな板の替わりになるという、ハサミを見つけました。 えー、ほんとに？って思うのが、普通ですよね。ハサミなんですから。 使えたとしても、気になるところをあげるとする...
キャンプ 最高のニジマスが食べたいのだ！
最高のニジマスの塩焼きが食べたいなら、自分で釣って、自分で捌いて、自分で焼いて、食うしかない。 これが、私の極めたニジマス道だ！ なんて、固いこと書きましたが、うまいニジマスが食いたいなら、やっぱり新...
料理 もんじゃ焼きに必要なもの一覧
我が家では毎週のようにもんじゃ焼きをやっています。お店でお酒を飲みながらのワイワイもんじゃもいいけれど、自宅でゆったりのもんじゃはやめられないのです。 ということで、商品紹介もしながらいきましょう。 ...
料理 自宅で焼き鳥を作る
自宅で美味しい焼き鳥を作ったので、レシピをメモしておきます。 材料 ・鳥もも肉 １パック（１枚） 300円くらい ・鳥レバー １パック 77円 ・料理酒 ひと回し ・醤油 50cc ・みりん 40cc...