料理

グルメ

Amazonで買った押し型を使ってグルメ回転寿司並みの寿司を自宅で再現することができるか実験してみた

みなさん、回転寿司は好きですか?私は毎週通っていたこともあるくらい、お寿司が大好きです。1皿100円のお寿司屋さんから一皿1000円のお店まで、幅広く、回転しているお寿司屋さんを利用させてもらってきましたが、どちらかというと押しずし寿司の...
グルメ

回転寿司に行けない自粛中だからこそ自宅でどんぶり・お寿司を作りましょう

自粛、自粛、自粛のコロナ禍ですが、外出は禁止ではないのですが、不要な外出は避けてくれと言われると、どうしても外食を減らすという行動をすることになりました。回転寿司は毎週くらいの頻度でいくこともあるくらい大好きだったのですが、自粛が求められ...
家族旅行

富士河口湖温泉 若草の宿 丸栄 楽天トラベル経由で予約して宿泊してきました「評価⭐5つはどんな感じだったのか!?」

7月の夏休みが始まったばかりの暑い日本の夏を、少しでも涼しく楽しめる場所を近場で探した奥様。富士河口湖を中心としてお宿を探しました。すると楽天トラベルに⭐5つのお宿があることを発見。予約の状況を見ると、けっこう数が少ない・・...
グルメ

年末年始恒例の活毛ガニを茹でて食べる

お正月といえば、おせち料理が定番ですが、そもそもお正月料理を食べるのは、正月くらいゆっくりしたいというためのものだったなんて話を聞きますが、私は年末年始も料理をすることは問題ありません。年末年始はおせち料理ということはなく、毛ガニを茹でて...
お買い物

自宅で作る誰でも簡単スムージー

スムージーと聞くと温泉やスパで風呂上りに飲んだり、ちょっとおしゃれ女子が楽しむものと思われがちですが、そもそもフルーツは健康維持のために大切な食べ物で、体のための薬のような存在だと私は思います。ところがコンビニやスーパーで売られているスム...
料理

【料理】鮭のちゃんちゃん焼き風「 鮭のちゃんちゃんチャーハン」を作ってみましたよ

3切れ300円程度の鮭の切り身の賞味期限が今日まで、といっても普通に焼いたのでは面白くない。ということで、鮭のちゃんちゃん焼き風チャーハンを作ってみました。どうやってもチャーハンは美味しいので失敗はしないのですが、はたして、ちゃんちゃん焼...
グルメ

【グルメ】真珠といえばアコヤ貝「貝ってことは食べられるの?」

真珠の作り方は貝に作ってもらうというのは知っていましたが、貝に作ってもらった後の身は生食できるのだろうか?という疑問はありませんか?ということで、ネットで調べてみましたので、その疑問について答えを書いてみたいと思います。
グルメ

【自宅旨飯】やってびっくり!牛丼の汁でひたひたのご飯も焼きめしになるんですよ!

先日、牛丼を自宅で作りまして、子供が残したあまり牛丼がありました。もちろん牛丼ですから、御飯は汁でひたひた状態。そのまま食べても美味しくはないですよね!というところで、どうしたら美味しくいただけるのかな!?ってことで、チャレンジ焼きめしで...
グルメ

【焼く枝豆】枝豆は茹でるではなく、焼くという新発想「やってみました」激安100円

最近テレビなどで、栄養士さん調理師さんが、枝豆は茹でるんではなく焼くと栄養価も高く、味が濃厚ですということをおっしゃってるので、本当かよ!?ということで実際に、枝豆を焼いて作ってみました。はたして、おいしくできたんでしょうか? 実戦...
料理

【我が家流】香ばしい焼き鳥の作り方テクニック

焼き鳥の作り方レシピは今では様々なサイトで紹介されています。しかし、レシピ通り作ってもお店のような味と香りを作り出すことは難しいのです!!ところが、今回ご紹介するテクニックを使ったときから、お店で食べるような、香ばしい焼き鳥の再現率がアッ...
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