アユの塩焼きと言えば、炭火焼 炭を中心に置き、熱と風をよける為に、ドラム缶だったり、鉄製の容器だったりで囲い、串に刺した鮎を、じっくりと焼くのが、王道ですが、自宅でこれをやれるのは、田舎でゆとりのある...

11月下旬そして12月となり冬のシーズンになると急に食べたくなるのがカニです。伊勢エビや車エビなどおいしいエビもありますが、大きなカニは格別の贅沢さがあります。真っ赤な甲羅に真っ赤な足。茹でてもいいし...

こんにちは、ともちん旅です。 お休みの日曜日、何もしたくなくて午前中もダラダラしていて、朝ごはんも全く食べずにお昼になってしまった。昨晩ご飯を食べたのは、20時ごろ。翌日12時まで16時間も何も口にし...