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ヤカンではなくケトルがコーヒー用

ヤカン、ヤカンと私も書いてしまっていますが、ケトルという言い方が英語なので、コーヒー用のヤカンは、そのカタカナ表記である、ケトルが一般的になってます。なので、お店で探すときは、ケトルと言った方が、店員...
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コーヒーフィルタは、ペーパーフィルタ不要の時代です

コーヒーを自宅で自分で作る時、手順をざっと書くと次のような感じが、少し前の時代でした。ヤカンでお湯を沸かし↓ペーパーフィルタをコーヒーフィルタにセットし↓コーヒー豆を入れて↓ヤカンのお湯を注ぐ↓コーヒ...
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コーヒー

コーヒーを飲むのは大人のゆとりの時間を愉しむためですよね。本を読む、おしゃべりをする、スマホをいじいじ…スターバックス、ドトールコーヒー、コメダコーヒー、星野珈琲、etc様々な喫茶店、コーヒーショップ...
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奥秩父の紅葉

奥秩父の紅葉を楽しみに秩父に行ってきました。昔私達がキャンプが今ほどブームになる前によく行っていた、秩父。日帰りでも十分楽しめる場所でもあります。私にとって、秩父と言えば、キャンプとか長瀞の川下りのイ...
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おいしい家庭料理を作れない理由

仕事が終わって帰宅した後の自宅の晩御飯は、おいしいですか?おいしかったら、問題ありません。おめでとうございます!今回の記事はお読みいただく必要はございません。しかし、もうちょっとなぁ…と思う方がいたら...
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お鍋の時期、そしてカニの時期がやってきましたね

すっかり秋になった今日この頃ですが、台風が毎週のように話題にでるなかで、気温も下がり、すっかりお鍋のシーズンになってきました。なんとなーく、つくる鍋もいいですし。ちゃんこ風の鍋もいいですし。もつ煮もい...
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かき揚げ風お好み焼きdeひやむぎ

Rakutenレシピにレシピを投稿いたしました。かき揚げ風お好み焼きdeひやむぎ作者:ChigyoLife■材料(3人分)玉ねぎ / 中1個キャベツ / 2枚ネギ / 半分小麦粉 / 1/2カップ油 ...
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濁らないアイスコーヒーの作り方

スターバックスなどのお店のようなアイスコーヒーを見ると濁りがあまりないと思うのは、自宅でアイスコーヒーを作ってみたことがある人だけであろう。自宅でアイスコーヒーを作ると、たいてい濁る。なんで、お店のよ...
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ナスの素焼き

子供のころは、まったく食べなかったのに、大人になったら、この上なくおいしくなった食べ物が、ナスである。子供の頃は、ピーマンの肉詰めとか、ナスの炒め物とか、ナスのおろしポン酢とか、どれもかれも、野菜が嫌...
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ティファールのフライパンは新婚さんのための道具である

ティファールのフッ素加工は、2年も持ちません。料理をしない奥さんや、一人暮らしの男性なんかは、ちょっと使うくらいならもってこいですが、耐久性もなく、ガスの料理には不向きです。料理をしっかりするようにな...
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チーズもちひき肉もんじゃ

今日も自宅で、ひき肉とキャベツ、チーズともちのもんじゃ焼きをやりました。見た目は、ピザにも見えますね。パナソニックのIHの鉄板なので、もんじゃのへらも使えますが、熱が真ん中の円形の部分に偏るのでどうし...
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安いステーキを食べる

サービス品のお買い得品で、安いステーキ肉を買ってきた。オージービーフなので、若干固かったけども、叩いて柔らかくして食べた。問題なしだったね。国産のさしの良い肉も上手いけど、こういう安いビーフも独特の味...
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クックパッドに投稿してみました

クックパッドに登録して、焼き鳥の作り方をのせてみました。よかったらみてくださいね! キャンプの炭火で焼き鳥&つくね by ChigyoLife
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まな板と包丁を兼ねるハサミなんてあるの?

家だけでなく、アウトドアで使える包丁とまな板の替わりになるという、ハサミを見つけました。えー、ほんとに?って思うのが、普通ですよね。ハサミなんですから。使えたとしても、気になるところをあげるとする、ハ...
キャンプ

最高のニジマスが食べたいのだ!

最高のニジマスの塩焼きが食べたいなら、自分で釣って、自分で捌いて、自分で焼いて、食うしかない。これが、私の極めたニジマス道だ!なんて、固いこと書きましたが、うまいニジマスが食いたいなら、やっぱり新鮮な...
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もんじゃ焼きに必要なもの一覧

我が家では毎週のようにもんじゃ焼きをやっています。お店でお酒を飲みながらのワイワイもんじゃもいいけれど、自宅でゆったりのもんじゃはやめられないのです。ということで、商品紹介もしながらいきましょう。もん...
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自宅で焼き鳥を作る

自宅で美味しい焼き鳥を作ったので、レシピをメモしておきます。材料・鳥もも肉 1パック(1枚) 300円くらい・鳥レバー 1パック 77円・料理酒 ひと回し・醤油 50cc・みりん 40cc・砂糖 2杯...
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