今日はリモートワーク。仕事は、特に忙しくもない。通常営業。
そういや朝から何も食べてない。めちゃくちゃ腹減ったぁ。。。
昨日はとんかつだったしなぁ。
軽いモノ、最近寿司食べてないなぁ！？そういえば、先月いった菊水さんチャンスじゃね！？
行く！行くしかないよね！コスパ、ハンパないんだからね！！
ということで、1カ月ぶりに菊水さんに向かったのでした。
菊水寿司 さんの場所 国道4号 五反野駅
近くにいないと本当に行きづらいかもしれない4号沿い。
駐車場がないのはちょっと厳しい。近くのコインパーキングがあるけど、コスパ最強に良くても、来てくれる方はいるのかなぁ？？？といった感じです。
五反野駅からは、回り込んで、歩いて10分くらいはかかってしまいますね。ただ、絶対ランチはおすすめですけどね！
菊水寿司 さんの混雑状況
この日は雷の日でした。ですので、お店に入ると、誰もいませんでした。行列もありませんでした。
菊水寿司 さんの内観 雰囲気
菊水寿司さんは、まじで本当の当たり前の高級寿司の風格しかありません。有料店舗の楯も飾られており、こんな大不況、デフレの日本じゃなかったら、大盛況間違いなしだったはずのお店です。
しかし、そうではない現実が哀しいかな。
お店はきれいにされてます。生け花も綺麗に飾られ、オブジェなんかも品よく飾られており、ここが足立区ではなくて、上野だったら間違いなくデートに使われる高級感しかありません。
ボッチカウンターゲット
この日、2席のみ予約で埋まっていましたが、カウンターは空いてましたので、私は右端のボッチカウンターをゲットしておきました。
ラッキー！！
菊水寿司 さんのメニュー
ごめんなさい！2回目の訪問なので、ランチメニューの写真を撮り忘れました。
前回のとほぼ変わってないとおもうので、同じものを掲載。
しかし、標準メニューの価格をみてください！！
- 生ガキ2個1540円
- あわび酒蒸し1650円
- 本ししゃも二本1320円
高級店であることの証明ですね！！！私はランチに来て1950円で鮨を喰らおうというのがおこがましい気持ちになってきます。
ボッチだからよけいに（笑）
菊水寿司 さんでの今日のご注文
この日私が注文したのは前回のAセット鮨7貫ではなく
Bセット 鮨10貫 サラダ・みそ汁付き
でした
菊水寿司 さんでのボッチランチスタート
カウンターの前に笹の葉がおかれ、握りたての鮨がはじまるんですよ！！
1950円でですよ！！
築地や豊洲だったら、少し前だったら4000円が、今は物価高で5000円を超えてるそんな寿司が2000円しない・・・
ありえんでしょ・・・という期待を込めて喰らっていきます。
何かが置かれた！？
小さな器で何かが置かれました？
開けてみると！！
ガリ！！高級店すぎるだろ！
置きっぱなしじゃなくて、銘々にだされるガリは初めてだよ！！
3貫づつ提供 本マグロトロ、脂のすごくのった白身魚、本マグロ赤身
菊水さんは3貫づつ提供していくスタイルです。赤身、白身魚、トロがいきなりでてきました！
まさかのいや、期待通りの本マグロ。
白身魚もめちゃくちゃ脂がのってる。絶対高級な奴！でも、ボッチだけに聞きづらい。。。
そして、赤身もつるっと肉って感じ！！
まさかの味噌汁は、しじみ大量すぎる！！
先日、某とんかつ屋さんで、しじみの味噌汁を食べたのですが、あれはヤバいほどシジミ無くて、10つぶなかったと思うんですが、なんですか！？これは！？
シジミが大量、というか、大きさもでかい！！！ヤベー！！コストかけてる！！！
乗ってる三つ葉も上品なやつでしょ、これ！！
3貫づつ提供 ホタテ、エビ3本、イカ
ホタテってさぁ、先日食べた立喰いの店でも400円くらいしなかったけ？
1950円に400円が含まれてたらさ・・・10貫でお味噌汁とかつかないよね
えー、どういうこと！？
お店、大丈夫？ボッチは、心配になるのである！！！
巻物も登場 トロの細巻きというか上品すぎる
本当は6当分ですが、うますぎて、写真撮り忘れて、5個しか映ってないですが、細巻きが、かっぱじゃなくて、トロでしたよ。これ本当にありえない！！
サービスが過ぎる！！！これだけでも、500円はとられる店あるって・・・
大丈夫！？
生シラスとカニ（があった）
もはや、ありえないことが多すぎて、何もいえないですが、こんなにいい仕事されていて、1950円以内が信じられない。
赤字しか思いつかない。。。仕事してるだけのイメージが沸いてしまうほどの、すばらしい構成。
生シラスと、カニがありました。
食べてしまったので、気づいたときには撮影できませんでした。
生シラスとカニ（があった）
菊水寿司 さんのレビュー
味 4.1です。味はすごくいいのですが、ランチという制限した中での味なので、もっと上があるとおもっているので、抑えます。
コスパ5です。もー、この店以上に、東京でコスパ良い寿司店ないと思います。あったら申し訳ないですが、ツイッターのDMなどで教えてください。
雰囲気3.8。良いのですが、人がいなくて寂しかったので減点。他のお客様がいたら4.5とか行くかもしれません。
サービス 3.8。お茶もなんども入れてくれますし、傘も袋にいれてくださいました。雷がなっていたので、気遣いまでされました。
ドリンクは飲んでないので、評価なしです。
ということで、総合評価は、4.2です。でた、高得点！おめでとうございます。
優勝です！！といっても、誰かにインフルエンスするほどの、影響力を持っていない・・・
だれか、私の代わりに広めてください！！インフルエンスしてください！！すげーコスパいいみせありますよ！！
菊水寿司 さんのボッチ対応度
✅カウンターがあること
✅常連さんとの絡みが想定されるか
🟩タッチパネル有無
✅おひとり様に有効なメニューがあるか
✅マスターと会話があったか
✅集団客からボッチへの視線が気になにならなかったか？
✅ボッチで行列に並べたか
🟩集中カウンターがあったか
🟩スマホ充電は利用できるか？
✅WIFIがあったか
ボッチでも十二分においしくいただけるお店でした。2回目ですが、今回は本当に貸し切り状態でした。
まさかのWIFIがあることにはびっくりしました。
公式サイト等
食べログ WEBサイト