マグロの本場三崎港の立花別館-おすすめのマグロ寿司をいただきました

神奈川県の南端にある三崎港と言えばマグロの水揚げで有名な漁港です。車を使えば東京から1時間程度で行ける距離にあり、週末も千葉県方面に比べると比較的空いていて意外な穴場になっています。そんな三崎港の産直販売で有名な「うらり」から近い「立花 別館」で、おすすめのマグロ寿司をいただいてきましたので、ご紹介します。

先日は鮮味楽さんに行きましたが、その時にも気になっていたのが、立花別館です!

訪問日:2019/5/22

目次

立花 別館の場所

立花別館は、お土産を買う人や水中観光船「にじいろさかな号」で人が集まる「三崎フィッシャリーナ・ウォーフ うらり」から外部の飲食店を探したときに最初に目に入る、直線距離が一番近い店の一つです。

他にもたくさんお店はありますが、視界に入りやすいお店だと思います。

立花 別館の外観

「三崎フィッシャリーナ・ウォーフ うらり」の周辺には、たくさんの海鮮系お食事処が並んでいる中で、窓辺に花が飾られているお店の様子が見え、「まぐろ」の看板が目に付き、ちょっとよさそうじゃない!?と目を引く印象ですね。

左には、三崎館本店、右には、はな、彩花となぜか「花」の名称を持つお店が続いています

立花別館は食事専門です。脇には宿泊もできる立花本館へと続く階段があります。途中には、ねこ様が数匹おりました。

立花 別館はなぜ別館?

立花別館の隣には、階段がありますが、その上には「たちばな」の看板が見えると思います。宿泊施設としての本館があり、そのため、こちらの料理店は別館として、料理を提供しているようです。2Fも食事スペースになっています。

立花 別館の雰囲気

外から窓際の鉢植えが見えたように、こぎれいな雰囲気のお店になっていました。扱っているのは海鮮を扱うお店ではありながら、清潔感もあり女性も入りやすくどこか素敵な感じになっていると感じます。

立花 別館のメニュー

海鮮丼あるいは寿司がメインとなっていました。おすすめは、ちらし寿司もしくはお寿司となりますが、煮付けの定食なども提供されていました。

今回は、メニューで「おすすめメニュー」となっているだけでなく、女将さんがおすすめという、上の写真の右のページの下にある、寿司三点盛りセットを注文しました。

料理歴30年ベテラン家シェフのグルメレポート

家庭料理を作って30年のベテラン家シェフchigyoが今回もグルメレポートをお届けします。

寿司三点盛りセット

寿司3点セットの内容は、キハダの中とろ、ハラミ、びんちょうのハラミの3種と思われるお寿司が7かん。そして、味噌汁。

マグロのテールと大根の煮物

価格は、2160円(税込)

レビューの内容をギュギュっとまとめると

  • 寿司は板前さんの手握りで👍
  • 寿司の数はちょっと物足りない
  • 大根とマグロの煮物はちょうどいい味で、しょうがの千切りがとてもGOOD
  • 大根は固めの一般流通品

グルメレポート

まぐろ寿司

さっそくマグロの寿司をとり、口に入れたとたんにわかるのは、ねっとりとした手握り感でしたね。私は普段回転寿司を食べていることが多いのですが、手で握ったお寿司でなければ味わえない、しっとりとした食感で、すぐに手握りであることがわかります。

中とろは間違いない中トロの味で、冷凍焼けなんて感じさせることもなく良好な状態でした。私がよくいく銚子丸の2かん580円程の大トロと比べると確かに劣る部分もありましたが、そこは材料価格の違いもありますから、しかたのない部分ですね。

しっとりとした握りを味わうことできました。でも、ちょっと物足りないかもですね

マグロと大根の煮物

私はよくマグロのカマあるいはテールを使った煮付けを作ることが多いのですが、こちらはお店の煮物ですから、上品さがありました。味が程よく染み込み、お寿司とのセットですから、御飯が必要とならないくらいのやや薄味でした。しょうがの千切りアクセントとなり、家庭料理では出せないGOODポイントでした。

煮物は品があるお味でしたよ!私はしょうがの千切りはつけないことが多いので、次自宅で作る時は、まねしちゃおうと思いました!

お味噌汁

お味噌汁に関しては、これといった主張のないお味噌汁でしたね。本当に美味しい時は、美味しいと書きますし、美味しくない時は 美味しくないと書きますから、今回はいたって普通という感じでしょうか。☆3つで表現するなら、☆2つというところですね。

こだわりのお味噌汁が欲しかった(*´Д`)

気になったところ

寿司三点盛りセットは、お寿司と煮物のセットなのですが、今回は寿司が先、煮物は後からという順番で提供いただきました。同時に食べたい人は、気になるところかと思いますが、寿司が先に提供されても煮ものを待つという選択肢もあるので、そのときは待ちましょう!

お値段に関しては、やや三崎港プレミアムを感じてしまいましたね。しかしこれに関しては、他の店にも共通して言える感じです。

立花 別館では駐車券を忘れずゲット!

立花別館では、うらりの駐車場2か所(手前と奥)で使用できる1時間分の駐車券がもらえます。この時は1時間210円でしたので、ちょっと得した気分になりました。

立花 別館の外部情報

お店の公式ホームページはありませんが、食べログやRettyなどにもページがありました。

食べログホームページへ
Rettyホームページへ

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