料理をする人は、知っている人が多いかもしれませんが、ガチガチに固まってしまった砂糖を柔らかくする方法を知っていますか？
知らない？
知ってる？
知ってる人は常識かもしれませんが、念のため記事にしました。
その方法は、パンの切れ端をお砂糖の中に入れればいいのです。
？？？
意味が分からないですか？
でも、実際にやってみてください。こんな感じです。
理由は、よくわかりませんが、おそらく水分が砂糖の分子にくっついてるから、お砂糖はガチガチにくっついているのだと思います。
ところがパンが入ると、パン側に一時的にでも水分が移動することで、砂糖から水が抜ける気がします。そもそもパンは袋から出しておくと、水分が抜けていく食べ物です。放置するとからっからに乾きます。
砂糖からも水分を引き寄せ、次第に砂糖がやわらかくなっていくから不思議です。
生活の知恵ですが、困った時には、お試しください。