ムニエル

いつものお魚が急におしゃれに大変身♪

ちょっとしたフレンチ風の魚が食べたいとき、簡単につくれるのは、ムニエルです。

大きな白身の魚であればどんなものであれ、ムニエルにしてしまうことができるでしょう。

ムニエルの基本

塩、こしょうで下味をつけた後、小麦粉をつけて、バターで焼く。

基本的にはこれだけです。

味付けには、バター、レモン汁、ガーリック、香草を絡めれば、一気にフレンチに変わります。

さぁ、召し上がれ!

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