産業革命後と戦後で豊かになった食生活であるが、多くの間違いも指摘されるようになってきている

一般的に自然の恵みをそのままいただくのではなく、人間が加工を加える程に体に悪いものに成っていく傾向があるようである

長い歴史の中で人は口から食物を取り込み、胃が消化をすることで栄養を取り込んできたのであって、工場で製粉化した時点でそれは食べ物ではなく、体に異常に取り込まれやすい毒物になっているのではないかと推測できる

白砂糖：うつ
コーンスターチ：虫歯